水煮鲫鱼（川味家常）

ASAWina

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  鲫鱼2条，洗干净。

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  分别泡生姜、泡萝卜、泡豇豆、泡辣椒、蒜和姜切丝装盘。

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  郫县豆瓣一勺。

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  锅里放油。油热后先放郫县豆瓣，再将切好的泡豇豆、泡生姜和泡萝卜等放入锅中翻炒（煎料）

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  料煎好后往锅中加适量的清水。水开后放入鲫鱼。

• 最后一步
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  七分钟后起锅。起锅后撒上葱花。

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发布于 2017-09-23

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