香酥炸鸡翅

帅帅的小鹿

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  将中翅洗净，两侧用刀切口

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  十三香洒在鸡翅一层就行了，盐一勺，料酒适量不要放太多，与鸡翅搅拌均匀后放置20分钟

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  将面粉与鸡蛋搅拌匀称，加少许水

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  油预热，开小火

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  将鸡翅放入搅匀的面粉中，用筷子把鸡翅裹匀

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  油预热后放入鸡翅，用筷子一个一个的放，动作要轻不要扔到锅里，放鸡翅要迅速

• 最后一步
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  适当的用勺子轻轻搅一下防止粘连，切记不可一直搅拌，观察鸡翅炸至金黄色后就可以了

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发布于 2017-09-22

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