可可蛋糕
13479人浏览 · 62人收藏 · 人做过
时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/7
点击查看大图 打发蛋白
-
2/7
点击查看大图 分成两份,一份在面糊里面加可可粉和奶粉再加点糖。可可粉单纯加进去不加奶粉和糖很难吃的。 可可尽可能多点,要不然色差很小不好看的,而且再加蛋白进去颜色更浅了。我这次比较失误,可可粉太少。然后两盆面糊分别加入蛋白,从上到下翻拌均匀
-
3/7
点击查看大图 本来想做出一层一层的感觉,但是效果很差,而且发觉没有必要,小蛋糕搞层层叠叠效果不太明显。下次用戚风的磨具来。
-
4/7
点击查看大图 表面用牙签随便划了一点花,但是纹路太丑。还是可可粉不够,色差太小。
-
5/7
点击查看大图 上下火烤了25分钟,之前膨胀非常厉害,后面中间还是塌了。
-
6/7
点击查看大图 加了一点干果,其实蛋糕味道挺好的,就是中间有点凹陷。
-
最后一步
点击查看大图 求大神指点这么解决???非常感谢!!!之前查资料说是,油没有乳化好,可是这次乳化好了啊。模具还抹了一层油,而且还撒了一点淀粉垫底。这次粘的更严重了,怎么回事啊???
4/7
展开全部7个步骤
发布于 2017-09-20
换一个做法相关分类
相关推荐
-
#零腹担吃夜宵#蜜醋开胃加拿大北极虾1868人看过
-
炸红薯片子679人看过
-
#挪威青花鱼健康新食尚#挪威青花鱼丨青花鱼烤时蔬32371人看过
-
笋子烧牛肉12503人看过
-
#零腹担吃夜宵#醉卤罗氏沼虾~满口都是星级酒店的味道55110人看过
-
整只虾做的炸虾排27742人看过
-
20240829 星期四 农历七月廿三 生活无需那么拥挤, 把平淡琐碎的日子 过成自己喜欢的样子, 就从早餐开始。 早餐 1、番茄🍅鸡蛋🥚毛豆肉片豆芽榨菜汤 番茄切成小块 鸡蛋放点盐打散备用 锅内倒入适量开水加入毛豆蘑菇先煮 再加入肉丝、番茄 煮一下加入榨菜丝和鸡蛋液 加入少许盐和糖调味,出锅即可 2、梅干菜鸡蛋炒饭 家里有梅干菜烧好,先炒鸡蛋 鸡蛋放盐打散锅内放油倒入蛋液 炒好鸡蛋备用 锅内放入米饭🍚炒热均匀 加入梅干菜继续炒 出锅前加入葱花即可 3、自己做的南瓜全麦刀切 4、银耳百合汤 鲜牛奶🥛#零腹担吃夜宵#嗨fun暑假B妈小厨
-
《早餐🥣日常》不勤快的兔妈妈