快手版黑芝麻麻薯包
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 称好材料
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点击查看大图 准备材料牛奶,黄油全部都微波炉或者隔水加热 ,使成为液体
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点击查看大图 鸡蛋打散
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点击查看大图 盐放到预拌粉里
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点击查看大图 倒入温热的牛奶,用刮板搅拌到无液体
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点击查看大图 再到入蛋液,用刮板同样搅拌至液体被完全吸收
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点击查看大图 分次加入融化的黄油,每加一次都要用手揉匀,把油揉进面里,再加下一次。
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点击查看大图 加入黑芝麻
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点击查看大图 把面团揉至光滑细腻。要揉到位,揉不好会塌滴,揉太过,面团变软不好操作。
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点击查看大图 揉好的面团按25克一个分,再放到垫用油纸的烤盘是。注意摆放时要留有空隙。不用刻意揉圆,因为烤的时候会自己膨胀成圆形。
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最后一步
点击查看大图 烤箱200度预热,上下火180度,25分钟。时间温度仅做参考。新出炉的最好吃。
小贴士
1.牛奶要加热,黄油可以不加热,边软能揉进面团就行。 2.加牛奶或者蛋液时,可以用工具先搅拌,再用手揉。 3.烤盘摆放时注意留有空隙 4.新出炉最好吃,外酥里嫩。
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发布于 2017-09-20
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