【干豆角炖排骨】
275359人浏览 · 1503人收藏 · 人做过
难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
小排骨
250-300 克
、
干豇豆
100 克/ 1包
、
姜
3-4 片 、
蒜瓣
2-3 瓣 、
八角
1 只 、
酱油
2 大勺 、
料酒
2 大勺 、
老抽/黑酱油
1 小勺
、
糖
1/2 小勺 、
一点点胡椒粉
烹饪步骤
-
1/5
点击查看大图 把干豇豆泡水一晚上后反复冲洗干净，
-
2/5
点击查看大图 切段备用。
-
3/5
点击查看大图 排骨洗净汆烫备用。锅里热上两大勺油，加入姜片、蒜瓣和八角/大料炒炒，加入排骨翻炒至排骨边上变得有点焦黄。
-
4/5
点击查看大图 加入糖翻炒至糖溶解后加入干豇豆翻炒两分钟，加入两大杯水没过材料。加入料酒、酱油、老抽调味。炖煮30分钟左右或至排骨酥软，收汁后加一点胡椒粉即可上座。
-
最后一步
点击查看大图 一碗白饭都不够哦！
小贴士
欢迎到我的博客玩 -- http://blog.sina.com.cn/s/blog_67f589f40102x51e.html
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2017-09-20
换一个做法相关分类
相关推荐