封丘皇小尖卷尖 名吃特产
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难度:掌勺(高级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 将鸡蛋,盐、芡粉调成糊状,做鸡蛋博饼用。将油倒入锅内,加热,将鸡蛋糊倒入,随即提锅慢慢转动,把蛋糊摊成蛋饼,煎至金黄色,取出凉凉待用。
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点击查看大图 将五花肉去皮去筋,剁成肉泥,和饺子馅差不多。与蛋白,葱,姜,香料,酱油,盐,菱粉等搅匀。
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点击查看大图 将做好的卷尖(生的,未蒸熟),放入蒸笼加热蒸熟。
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最后一步
点击查看大图 蒸熟的卷尖可即时使用,也可放置冰箱冷藏待用。
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展开全部4个步骤
发布于 2017-09-20
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