凉拌海带丝#厨此之外，锦享美味#

多幸福多快乐

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  取一把干海带丝，如果太长了，就用剪刀剪成合适的长度；放在小盆里；

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  注入清水，浸泡约一小时。中途需要换两次水，换水可以去掉海带的盐味；泡海带用凉水就可以了

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  浸泡完成后，干海带吸饱了水份，已经很饱满了；

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  锅里烧开水，把泡好的海带放进去烫一下，有人说可以直接拌，但我的习惯还是烫一下，水开后把海带放进去，等水再次沸腾就可以关火了；

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  用漏勺把海带丝捞出来，过凉水后沥干水份；

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  把沥干水的海带丝放在小盆里，大蒜剥去外皮，用压蒜器压成蒜泥放进去；

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  放上生抽酱油、盐、香醋、香油，一点点的白糖，用筷子拌均匀；

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  一盘营养可口的小凉菜就可以装盘上桌了。如果你喜欢吃香菜，还可以切点香菜放进去一起拌，但我不爱吃香菜，就免了！

• 最后一步
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  这种小菜省事省力营养好，孩子还爱吃，妈妈自然也爱做了！

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发布于 2017-09-19

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