凉拌海带丝#厨此之外，锦享美味#
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 取一把干海带丝，如果太长了，就用剪刀剪成合适的长度；放在小盆里；
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点击查看大图 注入清水，浸泡约一小时。中途需要换两次水，换水可以去掉海带的盐味；泡海带用凉水就可以了
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点击查看大图 浸泡完成后，干海带吸饱了水份，已经很饱满了；
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点击查看大图 锅里烧开水，把泡好的海带放进去烫一下，有人说可以直接拌，但我的习惯还是烫一下，水开后把海带放进去，等水再次沸腾就可以关火了；
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点击查看大图 用漏勺把海带丝捞出来，过凉水后沥干水份；
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点击查看大图 把沥干水的海带丝放在小盆里，大蒜剥去外皮，用压蒜器压成蒜泥放进去；
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点击查看大图 放上生抽酱油、盐、香醋、香油，一点点的白糖，用筷子拌均匀；
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点击查看大图 一盘营养可口的小凉菜就可以装盘上桌了。如果你喜欢吃香菜，还可以切点香菜放进去一起拌，但我不爱吃香菜，就免了！
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最后一步
点击查看大图 这种小菜省事省力营养好，孩子还爱吃，妈妈自然也爱做了！
小贴士
干海带丝泡过后会发很多，所以注意用量；
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展开全部9个步骤
发布于 2017-09-19
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