鱼香肉丝
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
猪里脊肉
250g
、
胡萝卜
小的一根 、
黑木耳
一小把 、
葱末
一茶匙
、
姜末
一茶匙
、
蒜末
一茶匙
、
水淀粉
适量
、
料酒
一汤匙 、
醋
两汤匙 、
生抽
一汤匙 、
白糖
一茶匙 、
水
5汤匙 、
茭白
一根 、
青椒
半个的半个 、
辣椒
2个 烹饪步骤
-
1/3
点击查看大图 生姜，大蒜，辣椒，切碎放一边备用
-
2/3
点击查看大图 茭白，青椒，胡萝卜，木耳（木耳先放水里泡发），猪里脊（放点淀粉抓匀），细丝备用
-
最后一步
点击查看大图 炒菜第一步:肥肉放入锅中榨油，然后放入蒜，姜，辣椒爆炒出味。第二步:放入猪里脊翻炒，30秒后加入胡萝卜，茭白，炒一分钟倒入木耳加生抽一点（不要太多），料酒一勺，白糖少许，醋少许。第三步翻炒2分钟后，倒入水淀粉（把淀粉放水里搅拌），煮沸后放入青椒丝，一分钟后装盘即可
发布于 2017-09-19
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