糖醋小排#厨此之外，锦享美味#
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时间：30分钟
食材清单
排骨
300g 、
油
10g 、
盐
3g 、
葱
4g 、
姜
4g 、
蒜
4g 、
蚝油
6g 、
生抽
5g 、
番茄酱
18g 、
糖
8g 、
水淀粉
20g
、
白芝麻
2g 、
米醋
4g 烹饪步骤
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1/10
排骨冷水下锅，煮至水开，捞出用温水冲净。
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2/10
放入盆中，加入葱、姜、蒜、蚝油、生抽抓匀，腌制15分钟。
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3/10
上锅蒸制50分钟。
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4/10
然后在锅里倒入油，把排骨放入，炸制表面金黄。
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5/10
锅里留底油，拧到小火，放入番茄酱和糖，把酱快速划匀。
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6/10
倒入炸好的排骨，翻拌均匀，让裹上酱汁，然后淋上少许米醋。
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7/10
加入适量盐。
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8/10
最后倒入水淀粉勾芡。
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9/10
出锅后撒上白芝麻。
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最后一步
成品。
4/10
展开全部10个步骤
发布于 2017-09-18
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