【凉拌鸡爪】好吃得停不下来
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/5
点击查看大图 鸡爪买的时候让人帮忙砍成两半,鸡爪洗干净放入锅里,切入几片姜,煮8分钟。
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2/5
点击查看大图 关火把鸡爪捞起来装进大盆,用冷水过几次,最后一次过冷水用凉开水。
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3/5
点击查看大图 蒜切蓉,香菜葱切小粒,姜切丝。
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4/5
点击查看大图 将切好的香料放进装有鸡爪的盆子里,加入酱油和白醋,酱油和白醋比例大概是3:4,加入少许盐,然后抓均匀,盖上保鲜膜放入冰箱冻两个小时就可以拿出来吃啦
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最后一步
点击查看大图 变煲剧变啃鸡爪,爽歪歪!
小贴士
鸡爪煮好后要抓紧捞出来过冷水,不然鸡爪软了,再做凉拌鸡爪就比较没有那么爽弹了。
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展开全部5个步骤
发布于 2017-09-18
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