五谷丰登(杂粮排骨)
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 土豆南瓜切成滚刀块,豆角掰成五厘米左右,鲜玉米一根切成四到五段…
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点击查看大图 排骨用清水洗赶紧(这里用盐水泡了半个小时)
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点击查看大图 炒锅加入适量食用油,烧至八成熟加入生姜,炒出姜的香味…
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点击查看大图 加入洗好的排骨继续翻炒,炒至排骨变色,加入老抽,料酒,盐…
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点击查看大图 加入开水…大火煮开,转中火炖(炖30分钟)
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最后一步
点击查看大图 先加入豆角,炖10分钟,再加土豆,玉米,再炖10分钟,最后加入南瓜…最后等南瓜熟了大火收汁…出锅前撒上葱末…
小贴士
炖排骨根据排骨的多少加入开水… 口味根据自己的喜好来,也可以加入小米椒,做成微辣的口味… 不喜欢南瓜的,可以加入红萝卜…
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展开全部6个步骤
发布于 2017-09-18
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