小鱼豆
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 将黄豆泡5个小时。
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点击查看大图 咸鱼泡一天去除多余盐分,将咸鱼切成小块,这样更好入味儿。
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点击查看大图 准备好姜,辣椒,大蒜。
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点击查看大图 准备好家里制作的辣椒酱,这是家里的必备调料,可以生食,蘸饺子,也可以烧菜炝锅。辣椒酱味道,咸,辣,醇香。
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点击查看大图 姜,蒜,辣椒,辣椒酱炝锅,接着下入鱼块翻炒。
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点击查看大图 翻炒后加入开水,老抽,白糖调味,等锅开后倒入黄豆。
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点击查看大图 炖煮20分钟后加入鸡精收汤汁起锅。
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最后一步
点击查看大图 喝粥下酒,必备小菜!
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展开全部8个步骤
发布于 2017-09-17
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