蜂蜜绿豆糕

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  提前一天把去皮绿豆用凉水浸泡！大概24小时！

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  然后把泡豆子的水倒掉！放入高压锅中隔水蒸，从高压锅压力上来开始计时，蒸20分钟左右！（豆子我洗了几遍！高压上来以后转小火！）

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  将蒸熟的豆子压成豆泥！（我是用料理机打的！没料理机的童鞋可以用勺子压！想要口感细腻些可以过筛！我过了一点发现过筛实在是太慢了，于是放弃！改用料理机打两次！）

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  做好豆泥后将黄油放入不粘锅内小火化开！

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  等黄油完全化开后倒入豆泥并翻搅！注意是小火哦！

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  加入蜂蜜继续翻搅！我的蜂蜜是从老家带过来的，结晶了！

• 最后一步
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  搅拌均匀后就可以用模具压了！（搅拌均匀后的照片忘了拍！

发布于 2017-09-17

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