牛肉烧卖
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时间：30分钟
食材清单
牛肉馅
300克
、
葱姜
适量 、
海鲜酱油
2大匙
、
蚝油
1大匙 、
香油
1大匙 、
橄榄油
1大匙 、
清水
适量 、
胡萝卜
适量 、
秋葵
适量 、
花椒粉
适量
、
烧卖皮
30-40个
、
玉米粒
适量 烹饪步骤
-
1/6
点击查看大图 牛肉馅放入碗中，加入葱姜、海鲜酱油、蚝油、香油、橄榄油、花椒粉。
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2/6
点击查看大图 边搅拌边分几次加入清水，顺一个方向不停搅拌。直至肉馅搅匀上劲。
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3/6
点击查看大图 胡萝卜切碎、秋葵切片。
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4/6
点击查看大图 烧卖皮边捏压出花状，馅放皮中心，皮边往中间轻轻捏上即可。
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5/6
点击查看大图 烧卖包好，最好都不要包太严，中间留点空隙。放入适量胡萝卜碎、秋葵、玉米粒。放入蒸笼，中火上汽蒸7-8分钟。
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最后一步
点击查看大图 牛肉烧卖可以吃了，肉香汁浓，美味。
4/6
展开全部6个步骤
发布于 2017-09-17
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