南瓜馅蒸馄饨
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 将菜南瓜去皮刨丝
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点击查看大图 挤出南瓜丝中的水分
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点击查看大图 香葱切成葱花,依个人口味加适量的香葱,亦可加入少量姜丝
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点击查看大图 起油锅,油不能太少,不然煸炒的南瓜丝不香。依次加入适量的盐,撒上葱花煸炒至半熟状态。
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5/10
点击查看大图 煸炒完毕的南瓜丝馅料自然冷却
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点击查看大图 开始做南瓜馅馄饨,我用的是大馄饨皮。
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点击查看大图 做好的一蒸笼南瓜馅馄饨
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点击查看大图 水烧开后,放上蒸锅,蒸7-8分钟即可。放上蒸锅后,必须在馄饨边上淋上热水,防止蒸的过程中面四变硬,淋过水后就会很软。
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点击查看大图 蒸好后闷上3-5分钟,就可以出锅啦!
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最后一步
点击查看大图 做点心,或者当作早餐都可以。太香啦!裹着葱香味的南瓜,软软糯糯,满嘴留香。
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发布于 2017-09-17
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