韭菜鱿鱼
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 鱿鱼处理干净,切成1厘米左右的段。热水汆烫十多秒后立马捞出,清水冲洗后备用
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点击查看大图 韭菜洗净切1厘米左右的段,韭菜切的时候头和尾分开放。五花肉切丁
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点击查看大图 锅入油,放入肉丁炒制出油,加入葱末和蒜末,辣椒,料酒,生抽。略炒几下,加入蚝油提鲜,最后加水淀粉勾芡
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点击查看大图 炒好盛出备用
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点击查看大图 锅入油,放入韭菜根部,炒制变色再加入韭菜叶。炒制发软后放入鱿鱼
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最后一步
点击查看大图 加入盐,肉丁,炒制鱿鱼熟了即可
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展开全部6个步骤
发布于 2017-09-17
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