山药秋葵鸡蛋卷
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 山药去皮切块蒸熟,然后碾碎成泥,加入少量盐和胡椒粉拌匀备用。
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点击查看大图 鸡蛋加少量盐调成蛋糊。平底锅加少量玉米油摊成蛋皮。
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点击查看大图 秋葵清洗干净后,放热水里汆烫几分钟立即捞出。(汆烫过程中可以少放点盐和油,以防秋葵沥水后变色)
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点击查看大图 蛋皮上依次放上山药泥,秋葵,山药泥,然后裏成卷。
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点击查看大图 喜欢吃芝士的朋友,可以在秋葵上裹一片芝士再与山药泥一起再裹成鸡蛋卷,别有一番风味。
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点击查看大图 然后切小段入盘,淋一些蕃茄酱汁即可。
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最后一步
点击查看大图 好美味!
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展开全部7个步骤
发布于 2017-09-17
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