红烧黄花鱼
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 黄花鱼处理好在背上划上三,四刀,
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点击查看大图 提前用少许的盐腌制下
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点击查看大图 青椒,辣椒,姜,葱头切好
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点击查看大图 起油锅
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点击查看大图 放入黄花鱼小火慢煎
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点击查看大图 调汁:白糖,生抽,蚝油,料酒,甜辣酱,最后用清水搅拌均匀,(量多少取决于鱼的大小)可以尝下味儿
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点击查看大图 双面煎制金黄,不能让鱼皮破了,小心点翻面
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点击查看大图 表面酥酥的金黄色
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点击查看大图 盛出来备用
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点击查看大图 锅里留油
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点击查看大图 姜,葱头,爆香
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点击查看大图 倒入调好的汁
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点击查看大图 小火煮开
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点击查看大图 倒入鱼,小火慢慢煮,用勺子慢慢的舀汁淋在鱼身上,反复
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点击查看大图 最后加入青椒,辣椒
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点击查看大图 出锅,撒点葱花
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点击查看大图 成品图
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最后一步
点击查看大图 开吃,鱼肉非常嫩,鲜美,这样的汁孩子们喜欢拌着干饭吃,
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发布于 2017-09-17
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