豆角炖肉

木尾鱼

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  猪肉洗净切块

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  豆角洗净切段

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  锅烧热，放少许油，油温五成热时放入切好的姜片、肥肉煸炒，肥肉煸至焦黄

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  放入瘦肉继续煸炒，肉中的水分烧干后倒入黄酒烹香，再倒入酱油翻炒

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  将豆角放入锅中翻炒，让豆角吸收肉中的油脂和香味

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  锅中加入水，大火烧开，中火炖熟

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  锅中还有少许汤汁时加入盐调味

• 最后一步
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  成品

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发布于 2017-09-15

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