朝鲜族风味黄瓜条（腌制）
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 黄瓜洗净切四条，放室内阴凉处晾48小时,将酱油和半袋盐、白醋煮开晾凉。把晾好的黄瓜放到干净的盆里，倒入半袋盐翻拌均匀放置一晚，然后将黄瓜捞出放入酱油里泡24小时。
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点击查看大图 泡好的黄瓜沥干。
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点击查看大图 将酒、糖、味素放在一起搅拌均匀。
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点击查看大图 姜蒜切片备用。
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点击查看大图 准备一个无油无水的容器，将黄瓜一条条沾糖酒汁，沾一条放一条，摆一层放几片姜和蒜，层层都放，糖酒汁剩下的倒在上面即可，密封好放在阴凉处两三天就可以吃了。清脆爽口。
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最后一步
点击查看大图 成品。
小贴士
黄瓜不能晒，一定要阴凉处晾干。
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展开全部6个步骤
发布于 2017-09-15
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