马齿苋炒红椒-欧米噶3脂肪酸抑制胆固醇吸收-蜜桃爱营养师私厨
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 马齿苋 新鲜有机的
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点击查看大图 冲洗干净,用净水浸泡一会儿,沥干
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点击查看大图 配菜:红尖椒切丝、洋葱切丝、大蒜切丝、肉糜(包月饼多下来的)、豆瓣酱1大匙。
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点击查看大图 热锅,充分加热后,滴一滴清水在皇后锅内,会形成几颗滚动的水珠,就说明充分热锅了。据说,好的锅都可以这样。
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点击查看大图 冷油倒入,润锅。
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点击查看大图 放入黄洋葱,翻炒
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点击查看大图 放入肉糜,撒上料酒,翻炒
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点击查看大图 放入蒜丝,翻炒
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点击查看大图 放入马齿苋。不要动
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点击查看大图 盖上锅盖,转中火,利用食材本身的水分,形成蒸汽,把菜焖熟。
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点击查看大图 等到锅盖,轻易可以旋转起来,那么说明蒸汽够了,菜熟了。
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点击查看大图 开锅盖,加生抽酱油、豆瓣酱。翻炒。
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点击查看大图 放入红椒丝,翻炒。
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点击查看大图 放糖翻炒,出锅。为了拍照,菜烧的久一些了。大家要快炒。
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点击查看大图 欧米噶3丰富的马齿苋,酸酸的,好好吃。
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最后一步
点击查看大图 这种野菜,能降低胆固醇的吸收,多吃一些吧
小贴士
听说以前是喂猪的,怪不得以前的猪肉好吃呀。 现在人能吃到,不错了
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发布于 2017-09-15
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