酸豆角炒鸡胗#装满好时光#
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 鸡胗处理干净
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点击查看大图 切成薄片
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点击查看大图 放入碗里加点料酒、盐和生粉腌制10分钟
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点击查看大图 自制的酸豆角洗净
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点击查看大图 切成小粒
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点击查看大图 起油锅,倒入鸡胗爆炒变色盛出
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点击查看大图 锅中留底油爆香姜丝后,加入酸豆角
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点击查看大图 翻炒均匀后再加入小红椒丁
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点击查看大图 加入炒过的鸡胗炒匀
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点击查看大图 加点料酒
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点击查看大图 加点砂糖炒匀
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点击查看大图 起锅前加入鸡粉、葱花即可
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最后一步
点击查看大图 出锅装盘
小贴士
我的酸豆角本来就有咸味,所以我只在腌制鸡胗时放了点盐,其他时候没加盐和生抽!姜丝最好放在爆炒鸡胗时
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展开全部13个步骤
发布于 2017-09-15
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