红烧肉
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备煮好的五花肉
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点击查看大图 准备调料:花椒、大蒜、大料、姜片(忘记放上了)
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点击查看大图 焯好的五花肉切成大一点的块
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点击查看大图 炒锅里倒入适量的油烧热,然后加入白糖
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点击查看大图 炒出糖色
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点击查看大图 然后加入调料炒出香味
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点击查看大图 在将五花肉加入翻炒均匀,让毎块五花肉都裹上糖浆
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点击查看大图 然后倒入料酒翻炒片刻
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点击查看大图 再倒入老抽
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点击查看大图 最后倒入生抽
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点击查看大图 翻炒均匀
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点击查看大图 让每块肉都均匀的沾上颜色
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点击查看大图 倒入白开水
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点击查看大图 关火出锅
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点击查看大图 水要没过肉即可,大火烧开,转小火慢炖四十分钟,然后大火收汁
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最后一步
点击查看大图 装入盘中
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展开全部16个步骤
发布于 2017-09-14
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