豆腐脑#每道菜都是一台食光机#
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 干黄豆加水浸泡至充分涨发。
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点击查看大图 研磨成生的豆浆，这里用到原汁机。
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点击查看大图 得出一杯生豆浆。
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点击查看大图 将生豆浆过滤至汤锅中。大火煮开。
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点击查看大图 很快会起很多的泡沫。
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点击查看大图 用一根筷子在豆浆中划圈即可消除泡泡。煮开后再小火煮8分钟后关火。
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点击查看大图 葡萄酸内酯加一点儿冷水搅拌融化。
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点击查看大图 关火后静置两分钟，再将葡萄酸内酯溶液倒入锅中，搅拌一下，静置20分钟。
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点击查看大图 时间到，超细滑噢！浇上调料就可以吃啦！
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点击查看大图 切配菜啦！我今儿放榨菜，火腿肠，再点上一点儿葱花！
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点击查看大图 咸的调料我用了生抽，盐，芝麻油，蚝油，榨菜，火腿肠，葱花，一点儿凉白开。你也可以根据自己口味调整。甜的调料用白砂糖即可。
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点击查看大图 来一口不？
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点击查看大图 超好吃
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最后一步
点击查看大图 今儿早饭丰富么？
小贴士
生豆浆煮的时候会假沸腾，看着烧开了实际是不熟的！一定多煮八分钟样子。 煮豆浆可别离开人。不要问我为什么知道。。
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发布于 2017-09-14
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