麻婆豆腐
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好食材。
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点击查看大图 肉末加入盐，白胡椒粉，生抽，料酒，葱姜，玉米淀粉搅拌均匀。
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点击查看大图 起油锅，放入花椒爆香。
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4/9
点击查看大图 放入肉末煸炒至颜色发白。
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5/9
点击查看大图 加入切成丁的嫩豆腐，辣椒面，轻推锅铲，以防糊底。
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6/9
点击查看大图 放入生抽，盐，糖，豆瓣酱炒匀，加清水煮开。
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点击查看大图 煮至浓稠即可，出锅前加入鸡粉调味。
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点击查看大图 撒上葱花装盘。开动！
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最后一步
点击查看大图 必须吃上一盆才过瘾。
小贴士
豆腐用嫩豆腐口感更好，如果新做菜的朋友，可以用老豆腐，不容易碎。
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发布于 2017-09-14
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