地瓜干
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/3
点击查看大图 红薯洗净不要去皮!放入蒸锅蒸25分钟,如果红薯太大建议一切两半,比较好熟。
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2/3
点击查看大图 蒸好红薯后把皮揭下去,切成条状铺到烤网上,因为家里的红薯有大有小,所以我切的也是奇形怪状(◐‿◑)
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最后一步
点击查看大图 放到室外通风无尘的地方晒,3、4天基本上就能干了,喜欢吃硬的就多晒几天,如果爱吃软的,可以每天都看一下湿度。如果太硬了也没关系,把晒好的薯干上锅再蒸个几分钟,口感更棒,柔软劲道。
小贴士
不需要花太多心思就能自己做的一个小零食,上班带几根,看电视嚼两根,不添加糖,热量低,快试一下吧~
发布于 2017-09-14
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