疙瘩汤(西红柿鸡蛋疙瘩汤)
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 西红柿用刀划个十字,放在加入水的锅中,水烧开,关火,西红柿的皮就能扒掉啦
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点击查看大图 将去皮的西红柿切块
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点击查看大图 锅中加入油,待油温升高,加入刚刚切好的西红柿
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4/10
点击查看大图 这是刚加入西红柿的状态,翻炒
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5/10
点击查看大图 炒至照片中黏糊状态,加入一勺生抽
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6/10
点击查看大图 加入水,大火。盖上锅盖烧开
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点击查看大图 准备面疙瘩,一小碗面粉放入盆中,水龙头调成水滴,边在盆中滴边用筷子搅拌,这样做的面疙瘩颗粒又小又均匀
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点击查看大图 锅开之后,加入面疙瘩,注意,慢点加入,边加边搅拌
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点击查看大图 勤搅拌,面疙瘩容易粘锅,尝一尝面疙瘩不硬了,加入搅拌好的两个鸡蛋
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最后一步
点击查看大图 加入家乐鸡粉,加入盐就可以出锅啦,香喷喷
小贴士
注意哦,加入面疙瘩之后要勤搅拌,看住锅,避免面疙瘩粘锅
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展开全部10个步骤
发布于 2017-09-13
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