卤海带
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
冰糖
6颗 、
盐
少许 、
海鲜酱油
适量
、
红烧酱油
适量
、
海带
500g 、
八角
1颗 、
桂皮
1段 、
香叶
少许 、
花椒
适量 、
五香粉
适量 、
麻椒
适量
、
葱
1根 、
姜
6片 、
干辣椒
8个 烹饪步骤
-
1/3
点击查看大图 锅里放适量水,把除了海带其他东西都放锅里煮开。(放猪皮或者鸡爪、鸡翅之类的肉类一起卤更好吃!)
-
2/3
点击查看大图 水煮开几分钟之后把海带进去煮四十分钟左右就好了。也可以把海带放卤汤里过夜更入味!
-
最后一步
点击查看大图 卤好的捞出来放点大蒜末、醋、香油拌下就可以吃了!
小贴士
盐适量放别太咸了,可以尝一尝汤有点咸就可以了!喜欢吃辣的可以多放点辣椒!海带要大片、大片的吃着才过瘾,可以买海带结之类的来卤!我家只有海带丝了没办法!
发布于 2017-09-12
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