香煎莲藕肉饼
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 莲藕切片,泡入水中备其它的料,以免放久了会变黑
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点击查看大图 猪肉剁碎 ➕香葱➕芹菜➕胡萝卜丁,放少许的盐和酱油,再加入少量的淀粉拌匀。夹馅放纯肉沫也可以,这个根据个人喜好。今天我用的馅料是昨天包饺子馅剩下的。
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点击查看大图 两片莲藕 中间夹入肉馅
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点击查看大图 面糊部分,面粉 鸡蛋 少许盐 水的量适当慢慢加,一边加水一边搅拌至无颗粒。面糊尽量偏稠一点。
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点击查看大图 莲藕肉片放入面糊中裹上面糊入锅
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点击查看大图 待一面凝固后再翻面,小火煎制
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点击查看大图 哈哈 还没出锅都等不及了
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最后一步
点击查看大图 要乘热吃,冷了口感不佳
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展开全部8个步骤
发布于 2017-09-11
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