香卤猪蹄
185.7万人浏览 · 6774人收藏 · 人做过
时间:30分钟
食材清单
猪脚
500克 、
纯净水
2000g 、
生抽
70g 、
老抽
1汤勺 、
八角
3~5个 、
桂皮
1根 、
冰糖
100g 、
香叶
4,5片 、
干辣椒
2根 、
姜片
2片 、
蒜头
3瓣 、
蚝油
3汤勺 、
料酒
1汤勺
烹饪步骤
-
1/15
点击查看大图 切块去毛洗净沥干水分
-
2/15
点击查看大图 备用
-
3/15
点击查看大图 锅里烧水
-
4/15
点击查看大图 水开后倒猪蹄,煮开后捞出
-
5/15
点击查看大图 准备好卤料,姜片,蒜头,冰糖,干辣椒,桂皮,八角
-
6/15
点击查看大图 起油锅,倒入卤料爆香
-
7/15
点击查看大图 再倒入猪蹄爆炒
-
8/15
点击查看大图 先倒入料酒,老抽,再倒入这个生抽。
-
9/15
点击查看大图 蚝油
-
10/15
点击查看大图 小焖一会儿其之上色
-
11/15
点击查看大图 加入适量的纯净水,大火烧开转中火煮30分钟左右
-
12/15
点击查看大图 汁烧明显少了即可出锅了
-
13/15
点击查看大图 成品图
-
14/15
点击查看大图 成品图
-
最后一步
点击查看大图 成品图
4/15
展开全部15个步骤
发布于 2017-09-11
换一个做法相关分类
相关推荐