玫瑰饼#相约MOF#
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备用料
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点击查看大图 将鸡蛋和白糖倒在一起,搅打成乳白色
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3/13
点击查看大图 依次加入蜂蜜,小苏打,水,搅拌均匀
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4/13
点击查看大图 加入油,充分搅拌至乳化
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5/13
点击查看大图 加入面粉
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6/13
点击查看大图 调成软硬适宜的面团
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7/13
点击查看大图 将面团和馅料分别分割成10等分
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8/13
点击查看大图 取一块面皮,按成中间厚的扁圆形,放入馅料
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9/13
点击查看大图 包起,封严收口
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10/13
点击查看大图 拍成圆饼
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点击查看大图 逐个摆入烤盘,表面刷蛋液,略晾
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点击查看大图 放入烤箱,中层。上下火200度,烤5分钟,定型后,再烤10-15分钟
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最后一步
点击查看大图 表面金黄,出炉
小贴士
烤好的成品表面会有些许裂纹。 刷表面也可以只用蛋黄,颜色会更好看。 可以根据自己的喜好更换馅料 。
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展开全部13个步骤
发布于 2017-09-11
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