香辣鸡翅
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
鸡翅
8根 、
腌料：
、
生抽
一勺 、
耗油
一勺 、
料酒
一勺 、
淀粉
一小勺 、
黑胡椒
五克 、
白胡椒
五克
、
………………………
、
辣椒
一大把 、
花椒
一小把 、
独蒜
两颗 、
香葱
一大把 、
花椒油
三克
、
香油
三克 、
生抽
五克 、
料酒
五克 、
五香粉
五克 、
花椒粉
五克
、
孜然粉
三克
、
糖
五克 烹饪步骤
-
1/6
鸡翅洗净切段 腌制半个小时
-
2/6
辣椒花椒用热水泡上 蒜切沫 葱切葱花 姜两片
-
3/6
油烧热 下锅炸熟鸡翅捞出控油
-
4/6
辣椒段剪小段
-
5/6
油烧热 下入辣椒花椒姜片爆香 小火炒出红油 下入鸡翅 一半大蒜 一半葱花 小火翻炒一分钟左右
-
最后一步
加入调料 翻炒至辣椒变干 起锅加入剩下的大蒜葱花 翻炒一会即可
4/6
展开全部6个步骤
发布于 2017-09-10
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