驴打滚
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 糯米粉加适量清水，和成团。
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点击查看大图 放入蒸锅，蒸制10～15分钟。
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点击查看大图 蒸好后，倒掉面上蒸汽滴落的水分，稍微放凉。
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4/13
点击查看大图 在揉面垫上筛一层黄豆粉。
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点击查看大图 把糯米团放在揉面垫上，再撒一些黄豆粉防粘，铺上一张保鲜膜，也是为了防粘，因为没有加油的糯米蒸熟了真的特别粘。
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6/13
点击查看大图 用擀面杖把糯米团擀平。
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7/13
点击查看大图 把保鲜膜揭掉，切掉不整齐的边缘。
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8/13
点击查看大图 用橡皮刀抹上豆沙，刮平。
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9/13
点击查看大图 把糯米皮和红豆沙卷起。
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10/13
点击查看大图 然后切成等宽的小段，再均匀的筛上一些黄豆粉即可。
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11/13
点击查看大图 柔软甜糯
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12/13
点击查看大图 家人都喜欢吃
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最后一步
点击查看大图 快来试试吧～
小贴士
豆沙馅的做法可以查看我之前发的“唯美冰皮月饼”的菜谱，有详细的步骤。
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展开全部13个步骤
发布于 2017-09-10
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