蒜汁肘子
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/7
点击查看大图 新鲜黄瓜一根洗净,卤肘子一块。
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2/7
点击查看大图 黄瓜斜刀45度切片(5毫米左右)。
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3/7
点击查看大图 切好的片均匀地摆放在盘子里。
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4/7
点击查看大图 肘子带皮面贴着菜板,用刀切成块,皮不要切断。
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5/7
点击查看大图 改完刀的肘子整齐地码放在黄瓜片中间。
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6/7
点击查看大图 取小碗一个,入蒜泥,盐,味精,生抽,陈醋,香油搅拌均匀。
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最后一步
点击查看大图 兑好的汁均匀地浇在肘子上面即可。
小贴士
肘子本身就有咸味,所以,盐的量要控制好。 喜欢辣椒油的话,也可以加入辣椒油。
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展开全部7个步骤
发布于 2017-09-09
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