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麻辣鸡公煲

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Henry林
难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
土鸡公 半只
、 莴笋 1棵 、 洋葱 半个 、
红灯笼椒 1个
、 大蒜 5个 、 生姜 1大块 、 大葱 2棵 、 菜籽油 50ml 、 菜籽油 150ml 、 料酒 50ml 、
红油麻辣底料 60克
、
红油豆瓣酱 70克
、
魔鬼辣椒节 10克
、
汉源花椒干 5克
、
白胡椒粉 0.5克
、
黑胡椒碎 0.5克
、 白糖 50克 、 盐 25克 、 鸡粉 5克 、 白芝麻 1克 、 芹菜 1棵 、
米酒 50克
、 老抽 5ml
烹饪步骤
小贴士

根本个人口味酌情加减调料用量
4/21

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发布于 2017-09-08

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