萌猪豆沙包
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 食材汇总图
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点击查看大图 将面粉，牛奶，细砂糖，酵母倒入面包机桶。选择菜单13，发面功能【包含了搅拌跟发酵】然后按确认再启动。
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点击查看大图 完成程序后，取出面团排气。面皮分成52克一个，一共分了9个。其中一个是加了2克红曲粉作为装饰点缀的面团。然后揉好团后醒面10分钟。接下来的时间我们可以去分好豆沙馅。
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点击查看大图 每个面团配20克馅料。
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点击查看大图 将豆沙馅放进面团，收口即可，口朝下。
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点击查看大图 猪鼻子:揉成小球，用筷子点2个洞。猪耳朵:用擀面杖把面团压扁，剪成三角形即可。猪眼睛:同样用这面团点缀即可。
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点击查看大图 呆萌小猪来了，贴好装饰后静止10分钟再放入水已开的蒸锅中，蒸20分钟，中途不要开盖。
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最后一步
点击查看大图 萌猪豆沙包可爱吗？
小贴士
1.如果不喜爱甜的，可以把细砂糖减掉20克,还有就是馅料可以把20克改成15克一个。 2.点缀的面团要比较湿润一点，因为如果没有的话，贴上去的装饰就会在蒸的过程中很容易脱落，所以一定记得！
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展开全部8个步骤
发布于 2017-09-07
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