豆角肉丝拌凉面
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
碱面条
二到四两(根据个人食量而定)
、
黄瓜
1根 、
南瓜
一小块 、
青椒
1颗 、
猪肉
50克 、
豆芽
一小把(20根左右,爱吃可以多放) 、
豆角
5根 、
色拉油
1大勺 、
生抽
1小勺 、
蒜
2瓣 、
陈醋
适量 、
红油
1小勺 、
盐
1小勺 、
胡椒
1小勺
、
鸡精
1小勺 烹饪步骤
-
1/8
点击查看大图 将水烧开,放入碱面,一分钟后捞起,放入盘中
-
2/8
点击查看大图 淋上色拉油,将面抖散,降温,放入盘中备用
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3/8
点击查看大图 将青椒炒肉丝炒好后,放入盆中备用
-
4/8
点击查看大图 将黄瓜丝、南瓜丝、豆芽放入锅中炒熟,倒入盘中备用
-
5/8
点击查看大图 将豆角放入锅中炒熟,倒入盘中备用
-
6/8
点击查看大图 将炒好的黄瓜丝、南瓜丝、豆芽、豆角、青椒肉丝,放入面中,搅拌
-
7/8
点击查看大图 将生抽、蒜蓉、陈醋、红油、少许盐、胡椒、鸡精倒入面中,一起搅拌
-
最后一步
点击查看大图 完成
小贴士
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发布于 2017-09-06
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