豆角肉丝拌凉面
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难度：配菜(中级) 时间：15分钟
食材清单
碱面条
二到四两（根据个人食量而定）
、
黄瓜
1根 、
南瓜
一小块 、
青椒
1颗 、
猪肉
50克 、
豆芽
一小把（20根左右，爱吃可以多放） 、
豆角
5根 、
色拉油
1大勺 、
生抽
1小勺 、
蒜
2瓣 、
陈醋
适量 、
红油
1小勺 、
盐
1小勺 、
胡椒
1小勺
、
鸡精
1小勺 烹饪步骤
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1/8
点击查看大图 将水烧开，放入碱面，一分钟后捞起，放入盘中
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2/8
点击查看大图 淋上色拉油，将面抖散，降温，放入盘中备用
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3/8
点击查看大图 将青椒炒肉丝炒好后，放入盆中备用
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4/8
点击查看大图 将黄瓜丝、南瓜丝、豆芽放入锅中炒熟，倒入盘中备用
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5/8
点击查看大图 将豆角放入锅中炒熟，倒入盘中备用
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6/8
点击查看大图 将炒好的黄瓜丝、南瓜丝、豆芽、豆角、青椒肉丝，放入面中，搅拌
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点击查看大图 将生抽、蒜蓉、陈醋、红油、少许盐、胡椒、鸡精倒入面中，一起搅拌
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最后一步
点击查看大图 完成
小贴士
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发布于 2017-09-06
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