全民皆爱的“木瓜奶冻”,1分钟学会,宝宝也能轻松吃到!
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好食材,如下
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点击查看大图 木瓜切盖
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点击查看大图 把籽挖出来
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点击查看大图 木瓜靠上切开,内部掏干净
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点击查看大图 调配明胶冻,取100g明胶粉兑上100g冷水
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点击查看大图 稍微搅拌一会
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点击查看大图 静置后就完成了
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点击查看大图 将牛奶煮开
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点击查看大图 将煮开的牛奶晾凉,加入明胶冻就可以了!
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点击查看大图 将调制好的牛奶放入木瓜中
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点击查看大图 这样就可以了
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点击查看大图 盖上刚刚切开的木瓜盖。放在冰箱中冷藏三个小时或者过夜也可以!
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点击查看大图 这样时间到了取出来,切开就是木瓜奶冻了
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最后一步
点击查看大图 美味的奶冻就完成了!
小贴士
明胶(鱼胶)用法:粉末状的用法是和冷水1:1调成果冻状,放入到60度左右的液体中搅拌均匀后放入冰箱冷藏3小时以上就可以凝结成冻。片状的需要先用冷水泡软再放置在温热的液体种搅拌至彻底融化后放入冰箱冷藏。今天用的是罗拔臣的明胶粉
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展开全部14个步骤
发布于 2017-09-05
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