自制鸭架
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难度：配菜(中级) 时间：15分钟
食材清单
小米椒
8个 、
大蒜
2个 、
生姜
1个 、
盐
一勺 、
冰糖
20g 、
料酒
大概五分之一瓶 、
鸭架
6个 、
桂皮
一个 、
花椒
10g 、
生抽
50ml 、
老抽
50ml 、
老干妈
一勺 、
香叶
两片
烹饪步骤
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1/4
冷水，鸭架下锅，焯水，捞出。鸭架一定要记得切啊！！
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2/4
先把干的调好吧
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3/4
所有调料调成一碗，盐晚点放。
-
最后一步
直接倒入锅里，加水，漫过鸭架，大火煮至三分之二的汤时开小火，汤汁浓稠的时候就可以出锅了。
4/4
展开全部4个步骤
发布于 2017-09-05
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