爆裂椒麻虾
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
虾
8只 、
油
10克 、
白酒
2大勺约30克
、
盐
1小勺约5克 、
蒜
5瓣 、
干辣椒
4个 、
线椒
4到5个
、
小米辣
5个
、
麻椒
适量
、
洋葱
适量 、
鸡蛋
两个 、
花生米
适量
、
姜片
3片 、
辣椒粉
适量 、
韩国辣椒
一勺
、
胡椒粉
适量 烹饪步骤
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1/9
准备食材，如图～
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2/9
处理调教，备用
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3/9
把鸡蛋打成蛋液，裹虾，喜欢用蛋液，炸出来的东西会有淡淡的蛋香味
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4/9
锅里倒油，把包裹了蛋液的虾放进去油炸
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5/9
盛出备用，看见上面包裹的薄薄一层蛋皮了么
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6/9
锅中留底油，炒香，放入辣椒粉，韩国辣酱翻炒片刻T_T忘了开油烟机，爽爆了
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7/9
把虾放进去，翻炒，沿着锅边倒入白酒，烹出酒香～
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8/9
放入花生米，胡椒粉，盐，继续翻炒
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最后一步
出锅，摆盘～
4/9
展开全部9个步骤
发布于 2017-09-04
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