西兰花蛋黄粥 宝宝辅食食谱
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 参考月龄:8个月以上食材准备: 西兰花10g、鸡蛋1个、宝宝粥米30g烹饪时间:20分钟难度分析:初级
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点击查看大图 西兰花焯水至熟透,沥干水分捞出。西兰花焯水,是为了保持蔬菜色泽,以及除掉异味、涩味和草酸等。
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点击查看大图 切末。尽量切的细一点儿,或者直接用料理机打成末,也可以哦。
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点击查看大图 蛋清蛋黄分离备用。这里我们只用蛋黄,蛋清也不要浪费,可以留着大人炒鸡蛋啊,或者做蛋糕消灭掉。
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点击查看大图 宝宝粥米,加水洗净。如果你用的是普通大米,要提前浸泡20分钟,这样熬煮的时候,更容易煮至软烂。
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点击查看大图 加入240ml水。
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点击查看大图 大火煮开。
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点击查看大图 开盖,搅拌均匀,转中小火继续熬煮10分钟。
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点击查看大图 打开锅盖,放入蛋黄,快速搅拌,煮2分钟。
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点击查看大图 加入西兰花末,搅拌均匀。
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最后一步
点击查看大图 煮至所有食材熟透,即可出锅。做法简单,好吃又营养,可不能错过哦。
小贴士
这款西兰花蛋黄粥,做法十分简单,色、香、味俱全,用食物本身天然的味道来丰富宝宝的辅食,就算是不加调味,也能做的美味十足!
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发布于 2017-09-04
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