家常肉末茄子
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 茄子切成长条,放盐水里泡十几分钟。
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点击查看大图 葱姜蒜切末,红辣椒切圈。
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点击查看大图 一百克五花肉剁成肉馅。
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点击查看大图 锅烧热加入底油(适当多点),放姜末蒜末炒出香味倒入肉末继续翻炒。
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点击查看大图 肉末变色后放入辣椒圈,倒入茄子,适量生抽调色,逐步放入盐,白糖,鸡精葱花。
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最后一步
点击查看大图 茄子熟咯,立刻出锅装盘,确实好吃!
小贴士
炒的时候如果粘锅可以适量加水,茄子皮削不削皮都可以。
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展开全部6个步骤
发布于 2017-09-03
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