牛肉煲
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
牛肉
750g 、
土豆
两个 、
胡萝卜
一个 、
圆葱
半个 、
豆泡
200g
、
姜
适量 、
酱油
适量 、
香叶
少许 、
桂皮
少许 、
八角
少许 、
草果
一个
、
肉桂
一个 、
食用油
少许 、
盐
适量 、
料酒
适量 烹饪步骤
-
1/10
点击查看大图 牛肉切块泡去血水,材料洗好备用。
-
2/10
点击查看大图 土豆 胡萝卜 圆葱切块,土豆泡水去淀粉。
-
3/10
点击查看大图 热锅入油,放入调料炒香。
-
4/10
点击查看大图 放入牛肉,淋入料酒生抽翻炒变色。
-
5/10
点击查看大图 倒入温水,烧开撇去浮沫,大火烧20分钟。
-
6/10
点击查看大图 放入豆泡 土豆 胡萝卜,中火烧开,小火炖,15-20分钟,看土豆熟烂程度。
-
7/10
点击查看大图 土豆熟烂后放入圆葱,倒入酱油调色,放入盐。
-
8/10
点击查看大图 翻炒入味,至圆葱熟。
-
9/10
点击查看大图 装盘食用即可。
-
最后一步
点击查看大图 放点辣椒就更完美了,我家宝贝不能吃辣。
4/10
展开全部10个步骤
发布于 2017-09-03
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