（应季）老北京荷叶粥

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  绿豆洗净，凉水泡一下。

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  大米，江米，莲子洗净，泡一下。

• 最后一步
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  锅内放绿豆，一次加足水。绿豆煮的刚刚开花，加入江米，大米，粥变浓稠时，将洗净处理好的的荷叶盖在粥上。盖锅盖关火。甜粥可加入冰糖，放入冰箱。冰一下的味道更好。也可以不加糖，享受荷叶粥的绿与清香。

发布于 2017-09-01

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