草菇葱油面

依江yijiang

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  葱切段，锅里下油,油温起后下葱段，小火慢慢炸干。这期间可以烧开水煮面，面微软后，捞出泡在冰开水里，捞出沥干水待用。煮过面的面汤可以拿来焯烫草菇，捞出沥干水份待用。

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  锅里的葱段炸成这个微黄的颜色后，倒入酱油。

• 最后一步
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  快速拌匀,丢进一小粒冰糖提鲜！关火，等油温下降，倒入冷却的面和草菇，搅拌均匀，就可以吃了！

发布于 2017-08-31

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