红酒牛尾
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/10
点击查看大图 牛尾洗净后用清水浸泡一个小时,倒掉水,沥干
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2/10
点击查看大图 蒜切片,姜切片,西芹切寸段,洋葱切块,番茄切丁,胡萝卜切环段。
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3/10
点击查看大图 腌制过的牛尾两面拍上干面粉
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4/10
点击查看大图 锅内放橄榄油,入油锅用中小火煎至两面金黄。
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5/10
点击查看大图 锅洗净后重新倒油,放入蒜片和姜片爆香。
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6/10
点击查看大图 再放入洋葱、西芹、胡萝卜、番茄一起翻炒,加适量盐。
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7/10
点击查看大图 放入牛尾翻炒片刻
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8/10
点击查看大图 一起倒入铸铁锅,,加红酒
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9/10
点击查看大图 放两小块桂皮、加半锅清水,沸腾后转至小火焖煮,大约两小时,炖至牛尾酥烂、汤汁浓稠。
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最后一步
点击查看大图 装盘,完成。
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发布于 2017-08-30
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