快手又美味的——多彩虾仁
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/12
自己剥的虾仁，很新鲜
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2/12
黄瓜，胡萝卜去皮切丁
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3/12
生姜，蒜头切片
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4/12
虾仁用蛋清，料酒，2克盐和一点点生粉捏匀腌15分钟
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5/12
胡萝卜开水焯8成熟，不仅去掉胡萝卜特有的味道而且炒起来方便熟
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6/12
腌好的虾仁很有粘性
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7/12
热锅冷油，爆香姜和蒜
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8/12
倒入虾仁大火翻炒
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9/12
炒到虾仁断手，大概一分半钟左右
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10/12
放入胡萝卜和黄瓜，继续翻炒一下，这时放剩下的盐和白糖，再翻炒一分钟
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11/12
水淀粉勾个薄芡，淋一点点芝麻油，炒匀，关火
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最后一步
装盘，开吃吧！是不是又简单又快手，而且花钱还不多
4/12
展开全部12个步骤
发布于 2017-08-30
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