肉末炒土豆条
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时间：30分钟
食材清单
肉末
100克
、
土豆
1个 、
姜
10克 、
蒜
3瓣 、
老干妈辣酱
20克
、
生抽
适量 、
生粉
5克 、
红尖椒
2个
、
青尖椒
2个
、
盐
3克 、
胡椒粉
5克 、
料酒
1汤匙 烹饪步骤
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1/8
点击查看大图 猪肉洗净，切成细条状
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2/8
点击查看大图 准备一个碗，放入肉条，放入料酒、生抽、生粉、胡椒粉搅拌均匀腌制20分钟
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3/8
点击查看大图 红、青尖椒切圈，姜蒜切末
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4/8
点击查看大图 土豆洗净去皮切条后泡在水中10分钟，捞出沥干备用
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5/8
点击查看大图 热锅倒油，爆香蒜末和姜末，再倒入肉条炒香
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6/8
点击查看大图 倒入土豆条翻炒均匀，水逐少逐少加入，让土豆吸收水分，炒至土豆熟透而锅里不会余下水分
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7/8
点击查看大图 放入老干妈辣酱、盐、生抽和青红尖椒圈，翻炒均匀
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最后一步
点击查看大图 出锅后撒上一点葱花就可以了
小贴士
炒土豆条的时候加水一定要一次一次少量的加，因为切的比较厚，这样土豆条比较容易熟
4/8
展开全部8个步骤
发布于 2017-08-30
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