改良版可乐鸡翅

賊厷♂杰

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  首先鸡翅去骨切两半，将提前蒸好的糯米塞进去

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  煎制鸡翅：开火，热锅凉油，先下2片姜片煸炒去腥，等六成油温鸡翅下锅（6成油温可去腥），鸡翅鼓起即可翻面煎制。

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  鸡翅煎制金黄色后，放入2颗大料增香

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  再放入姜片、葱段煸炒均匀。

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  烹入料酒去腥，再倒入主料可乐。大火烧开后，加入少许酱油，增加复合口味。大火继续烧两分钟排出腥气，然后转小火加盖焖制5分钟即可。

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  焖制五分钟

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  搭配提前煮好的青菜，鸡翅出锅装盘即可~

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  搞定啦

• 最后一步
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  哇哦

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发布于 2017-08-30

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