麻辣呛大头菜

大布布123

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  大头菜撕开，不要撕的太小

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  蒜切末，辣椒切段，花椒适量。

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  锅里放油，转小火，加入花椒，根据自己口味，喜欢的多放。不喜欢少放。煸炒出香味。可根据个人喜欢选择是否捞出花椒。

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  加入老干妈炒香，再加入一半的蒜末和辣椒。小火炒香。

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  之后加入大头菜，转大火，放一丢丢糖。

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  大火翻炒，加入少许耗油和酱油。大概三四分钟后，加入一点盐和剩下的蒜末，继续翻炒一分钟。出锅。

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  盐不要早加，加早了菜容易出水，就不脆了。这个是不加滤镜的图片。

• 最后一步
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  加个滤镜，希望大家喜欢。

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发布于 2017-08-29

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